Santa Fe är en härlig lantlig by i höglandet i Veraguas-provinsen i centrala Panama. Med en befolkning på cirka 3 200, har det verkligen en småstadskänsla och charm.
Med en höjd på cirka 1 500 fot, har det också ett nästan perfekt klimat. Dagens högsta temperatur varierar från 75 ° F till 85 ° F och på natten svalnar det till 65 ° F till 70 ° F.
Dessa egenskaper lockar panamanier som söker befrielse från låglandets hetta och utlänningar som söker ett långsammare liv i en bergsmiljö.
Detta är en idealisk plats för naturälskare, eftersom de flesta av aktiviteterna här sker utomhus och omgiven av regnskogen. Santa Fe National Park är en anledning till detta, som skyddar landet på tre sidor av staden och omfattar nästan 180 000 hektar. Nedan är sju aktiviteter för att hålla expats som bor i Santa Fe sysselsatta.
Vandring är ett populärt sätt att ta in det fantastiska landskapet i parken medan du korsar topparna i Continental Divide.
Markerade stigar leder bort från staden, genom djungeln, upp och ner för sluttningarna. Några av dessa leder belönar vandraren som når slutet med hisnande sevärdheter.
Det kan vara en utsikt över dalarna och kullarna nedanför, eller ett vattenfall, eller två eller tre. Kolla här för mer information.
Fågelskådare kommer att vilja ta med sig sin kikare för dessa skogsutflykter.
Hela Panama är känt som en utmärkt plats för fågelskådning , med över 900 häckande eller migrerande arter. I höglandet kan du upptäcka tukaner, mot-mots, tanagers, kolibrier, hökar, och om du har mycket tur, den svårfångade strålande quetzalen.
För den mer äventyrliga skogsälskaren är en av de lokala guiderna specialiserade på nattliga vandringar upp till toppen av Cerro Tute (3 445 fot) så att du kan se en del av det nattliga vilda djurlivet. För mer information kolla här .
Ridning är utbredd i detta område – för arbete, rekreation och bara att ta sig runt. Sadlade hästar och ryttare är en vanlig plats i och runt staden, där staketstolpar ersätter parkeringsplatser.
Ridning är ett annat bra sätt att se landskapet och nå de mer avlägsna platserna, särskilt de som kräver klättring.
Provinsen Veraguas är känt för sina boskapsskötare och boskapsrancher, rodeos och ridtävlingar, sadeltillverkning och vävda hattar. Hästälskare kommer att känna sig som hemma i Veraguas och Santa Fe. För mer information om dessa ridturer, kolla här .
Ta en kafferundtur
För dem med grön tumme har detta jordbrukssamhälle mycket att erbjuda. Det svala klimatet och den rika vulkaniska jorden skapar utmärkta odlingsförhållanden för en mängd olika växter och grödor. Främst bland dessa är kaffe, och sluttningarna är prickade med kaffeplantager (kallade gods ).
För årtionden sedan de lokala bönderna (kallas bönder ) bildade ett kooperativ för att skörda och bearbeta sina bönor och idag kan du njuta av en kafferunda av hela operationen. Från att plantera de mörkgröna plantorna, till att handplocka de röda körsbären, till att tumla bönorna i grillen, du kan se allt.
Den färdiga produkten heter Café El Tute, efter områdets landmärke bergstopp, och är endast tillgänglig lokalt, så se till att fylla på!
Orkidéer är infödda i höglandet och flera invånare har skapat informella trädgårdar för att visa upp sina favoritsorter.
De kommer att dela med sig av sin kunskap och uppskattning för denna sega exotiska växt, en del med blommor stora som apelsiner och andra små som ett riskorn.
Några ekologiska gårdar Erbjud även turer där du kan se citrus-, mango- och avokadoträd, broccoli och gröna bönor, meloner och squash i en rustik tropisk miljö. Om du går mitt på dagen kan du bjudas på lunch, tillagad med hemodlade grönsaker.
Efter all den aktiviteten kommer du förmodligen att vilja svalka dig, och floderna Santa Fe är den perfekta lösningen. Ordna att gå flodrör med en av de lokala outfitters för en rolig dag med flytande.
De kommer att tillhandahålla ett inre rör och transport till och från floden Santa Maria eller Mulabá. Du tar med kylaren full av godsaker och bara slappar. Kolla här för mer.
Om slangen inte flyter din båt, kanske du föredrar en terapeutisk massage . Santa Fe har inget spa men det har en företagsam ung expat som är certifierad massageterapeut.
Rachel Gimbel har sitt eget massagebänk och kommer att ta med det till dig för att lösa alla dina kinks. För $25 för en timmes massage får du dig att känna dig avslappnad och utvilad, redo för ännu en dag med utomhusaktiviteter i Veraguas högland. Ta reda på mer om dessa massage här .